内黄灌肠做起来看着简单,里头讲究不少。选料头一条,得用新鲜的猪大肠,翻过来拿盐和醋反复搓洗,去净油膜和黏液,直…
兴隆血肠,是东北年关里最勾人的一口鲜。做法看着粗犷,讲究却藏在每个细节里。 首选新鲜猪血,杀猪时接在盆里,趁温…