六安地处大别山北麓,水系丰沛,自古便出产好鹅。当地人称“皖西白鹅”,肉质紧实,肌理细密,尤其适合慢火烹制。这道…
清明前后,皖西大地上的野蒿正冒出新芽。这时候,六安人家的灶台上便飘起一股特殊的草木香气——那是蒿子粑粑的味道。…