随机文章
莱州梭子蟹制作方法
莱州梭子蟹，是胶东人家餐桌上的至鲜之物。这蟹子壳薄肉厚，膏黄饱满，做法其实越简单越好，方能对得起这口鲜甜。 最...
福寿德道口烧鸡制作方法
说起道口烧鸡，老食客都懂，那个味儿是别处仿不来的。今天不扯虚的，直接把这套用了多年的老法子掰开揉碎讲给你听，照...
牛骨粉制作方法
牛骨粉这东西，听着粗犷，做起来其实挺讲究。家里熬汤剔下来的牛骨头，千万别扔，那是做粉的好料子。不过咱说的不是熬...
济南把子肉制作方法
济南人说起把子肉，眼里总是带着光。这道菜看着粗犷，实则讲究得很。选肉要挑带皮的五花，肥瘦相间，厚度得有一指半。...
上海熏鱼炸之前为什么要裹干淀粉
上海熏鱼这道菜，老底子本帮馆子里都有个不成文的规矩：鱼块下油锅前，必须薄薄扑上一层干淀粉。有人嫌麻烦，觉得多此...
文章搜索
