随机文章
白切鸡制作方法
白切鸡这道菜，看似简单，实则讲究。做得好，皮爽肉滑，骨中带血；做不好，肉质发柴，寡淡无味。关键在于选料和火候的...
芜湖油炸臭豆腐制作方法
说到芜湖街头的小吃，油炸臭豆腐绝对占有一席之地。那口黑色铁锅里的热油，翻滚着金黄的豆腐块，隔着老远就能闻到那股...
包头老茶汤制作方法
老茶汤是包头人记忆里抹不去的味道，尤其冬日街头，一口铜壶高高扬起，滚水冲进碗里，茶香混着炒米香，暖意立刻窜满全...
胡适一品锅制作方法
胡适一品锅，这道菜名字听着文气，其实做法相当实在。它跟胡适先生有些渊源，但说到底，就是徽州人家逢年过节端上桌的...
宣城小炒旌德黄牛肉制作方法
宣城小炒旌德黄牛肉，是皖南人家餐桌上的一道下饭菜。这道菜的精髓，在于“快”与“嫩”二字，牛肉切得薄，火候要猛，...
文章搜索
