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荜拨，这种形似小棍、带着松木清香的香料，常常让人们感到好奇：它能否被用来制作咖喱？答案是肯定的。荜拨本身就是许...
青花椒为什么是绿色的
在川菜的麻辣江湖中，青花椒以其独特的鲜麻与清香占据一席。与常见红花椒成熟后呈现的棕红外壳不同，青花椒即便到了采...
孜然粉保质期多久
孜然粉的保质期是多久？这恐怕是很多厨房常备香料却总被忽略的问题。一般来说，市面上正规包装的孜然粉，未开封的保质...
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