无忧舍-食间旅行者
老淮猪肉
在中国众多地方猪种中，老淮猪以其独特的肉质和深厚的文化底蕴，被誉为“猪中贵族”。老淮猪主要产于江苏淮安及周边地区，是淮河流域农耕文明的活化石。其历史可追溯至新石器时代，历经数千年的自然选择与人工驯化，形成了耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等特性。...
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东海县美食
东海县位于江苏省连云港市，以其独特的地理位置和丰富的物产，孕育出了众多令人垂涎的美食。这里的美食融合了淮扬菜的精致与海滨城市的鲜美，形成了独具特色的东海风味。 首先不得不提的是东海老淮猪肉，这种猪以散养为主，肉质紧实、肥而不腻，被誉为“猪肉...
