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标签:南宋传说

锦溪袜底酥-无忧舍-食间旅行者
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锦溪袜底酥

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锦溪袜底酥是江苏省昆山市锦溪古镇的传统名点,因形似袜底而得名。这道点心历史悠久,相传起源于南宋,与当地抗金名将韩世忠的传说紧密相连。制作袜底酥需精选面粉、猪油、白糖、芝麻等原料,经过和面、制酥、包馅、擀片、烘烤等多道工序。其独特之处在于层层...

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