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桂皮当然可以用来做红烧肉，而且它往往是成就一锅色泽红亮、肥而不腻红烧肉的关键香料之一。我们平时说的桂皮，通常指...
蒜粉为什么有的味道不一样
拆开一袋蒜粉，扑鼻而来的蒜香浓郁程度似乎总有些差异，有的辛辣冲鼻，有的则透着焦糖般的甜润。这种风味的千差万别，...
青花椒和红花椒有什么区别
青花椒和红花椒虽同属芸香科，却是两种风味迥异的香料。最直观的区别在于颜色和成熟度。红花椒是成熟后采摘的果实，外...
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藤椒油能用来做火锅蘸料吗
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