河曲酸粥的发酵容器,说起来都是家常东西,没什么稀罕物件。最地道的是用陶瓷坛子,当地人叫“酸罐”。这种坛子肚大口…
武夷山自酿糯米红酒(红曲米酒 / 红糟酒)是一种非常传统且风味独特的家庭酿造酒。它利用红曲米中的红曲霉菌将糯米…