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新疆拌面制作方法
要说新疆人最离不开的一口面食，拌面绝对排得上号。这面看着简单，里头讲究却不少，今儿就把家里常做的法子写下来，您...
上海熏鱼是下酒菜还是佐餐菜
上海人饭桌上，熏鱼这道菜的身份一直有点暧昧。说它是下酒菜，可它甜滋滋的，配白米饭也毫不违和；说它是佐餐菜，可它...
料理包和预制菜是一回事吗
料理包和预制菜是一回事吗 这两年预制菜成了热门话题，不少人一提起它就皱眉头，觉得是工厂流水线出来的东西，没锅气...
熏鹅的烟熏香味是用什么熏出来的
熏鹅那股子勾人的烟熏味儿，其实不是什么玄乎的秘方，全靠实打实的木料和火候。市面上最常用的，是果木，比如苹果木、...
丹东酱蟹制作方法
丹东靠海，吃食里总带着股鲜灵劲儿。酱蟹算是一绝，做法看着不难，但里头讲究挺多。头一桩就是选蟹，得是那种壳青肚白...
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