2026年04月的文章

2026-04-28Admin  管理阅读(52)赞(1)

黄山烧饼这东西，头回见觉得真不起眼，小小一个，比柿饼大不了多少。可只要你吃过一次刚出炉的，这辈子就算被它拿捏了。当地人管它叫“蟹壳黄”，因为烤出来金灿灿的，表面一层芝麻，鼓着小包，真像只螃蟹盖子。说实话，我觉着这名字比“黄山烧饼”传神多了。...

2026-04-28Admin  管理阅读(45)赞(0)

头一回见臭鳜鱼，是在徽州老街一个小馆子里。服务员还没端上桌，一股子难以形容的味道就飘过来了，说不上来是腥还是臭，反正邻桌几个外地游客直捂鼻子。我当时心里也犯滴咕，这玩意能吃吗？朋友是本地人，冲我挤挤眼，说“你尝一筷子，保准你忘不掉”。 鱼装...

2026-04-27Admin  管理阅读(43)赞(0)

安吉冬笋是浙江湖州安吉县的特产，是毛竹冬季在地下生长的嫩芽，因产于安吉而得名，有“笋中皇后”的美誉。安吉冬笋个体丰满，色泽黄亮，肉质肥嫩，鲜甜爽脆，是冬季餐桌上的时令珍馐。 安吉地处浙西北，是中国著名的“竹子之乡”，拥有百万亩竹林。安吉冬笋...

2026-04-27Admin  管理阅读(37)赞(0)

湖州千张包是浙江湖州的传统名点，以豆腐皮（千张）为主料，包裹猪肉、虾仁、干贝等馅料，经包制、捆扎、煮制而成，成品外形小巧，汤汁鲜美，豆香浓郁，是湖州最具代表性的特色小吃之一。 湖州千张包的历史悠久，与湖州的“丁莲芳”这个名字密不可分。清光绪...

2026-04-27Admin  管理阅读(37)赞(1)

富阳油面筋是浙江杭州富阳区的传统名点，以小麦面筋为主料，经洗筋、揉制、油炸而成，成品呈圆球形，色泽金黄，外酥里嫩，富有弹性，是富阳最具代表性的特色小吃之一。 富阳油面筋的历史悠久，与富阳的素食文化密切相关。富阳自古佛寺众多，素食文化发达。面...

2026-04-27Admin  管理阅读(29)赞(0)

桐庐米粿是浙江杭州桐庐县的传统名点，以米粉为主料，包裹肉末、笋丁、豆腐干等馅料，经包制、蒸制而成，成品洁白如玉，软糯鲜香，是桐庐人逢年过节、喜庆宴席上必不可少的美食。 桐庐米粿的历史悠久，与桐庐的稻米文化密切相关。桐庐地处富春江畔，自古就是...

2026-04-27Admin  管理阅读(32)赞(0)

建德豆腐包是浙江杭州建德市的传统名点，以豆腐、面粉为主料，配以肉末、葱花等，经发酵、包馅、蒸制而成，成品皮薄馅嫩，豆腐鲜滑，汤汁充盈，有“浙西第一包”的美誉。 建德豆腐包的历史悠久，与建德的地理位置密切相关。建德地处新安江畔，水质清冽，出产...

2026-04-27Admin  管理阅读(46)赞(0)

义乌红糖麻花是浙江金华义乌市的传统名点，以面粉和义乌特产的红糖为主要原料，经搓条、拧花、油炸、挂糖等工序制成，成品呈金黄色，外裹红糖，酥脆香甜，有“义乌第一甜”的美誉。 义乌红糖麻花的历史与义乌的红糖产业密不可分。义乌是著名的“红糖之乡”，...

2026-04-27Admin  管理阅读(38)赞(0)

永嘉麦饼是浙江温州永嘉县的传统名点，以面粉、梅干菜、猪肉为原料，经烙烤而成，成品圆如满月，外皮金黄酥脆，内馅咸香浓郁，有“楠溪第一饼”的美誉，是永嘉人日常生活中离不开的主食。 永嘉麦饼的历史可追溯至唐代。永嘉地处楠溪江畔，自古就是鱼米之乡。...

2026-04-27Admin  管理阅读(57)赞(0)

平阳炒粉干是浙江温州平阳县的传统名小吃，以平阳特产的粉干为主料，配以鸡蛋、肉丝、虾干、卷心菜等配料，经大火快炒而成，成品色泽金黄，粉干细如发丝，干香爽口，有“浙南第一炒”的美誉。 平阳炒粉干的历史悠久，与平阳的地理环境密切相关。平阳地处浙南...