黄陂三鲜多少钱一份价格贵不贵

黄陂三鲜是湖北武汉黄陂区的传统名菜,由鱼丸、肉丸和肉糕三样搭配而成,当地人也叫它“黄陂三合”。这道菜在黄陂及武汉周边的大小餐馆里都很常见,但价格并没有一个统一的标准,得看你在哪儿吃、怎么吃。

先说街边小馆和家常菜馆。这类地方一份黄陂三鲜通常在三十元到五十元之间,分量够两三个人吃。鱼丸和肉丸都是现做的,肉糕切得厚实,汤底多用骨头汤或者清水加葱花,实惠管饱。要是去稍微讲究一点的酒楼或者景区附近的餐厅,价格就会往上走,六十八元到八十八元一份都算正常,摆盘精致些,有的还会加点木耳、黄花菜一起烧。如果是按人份卖的小碗,比如过早时配米粉或面条,单加一份三鲜浇头大概十块到十五块。

那这个价格算不算贵?横向比一比,同样分量的鱼丸肉丸类菜肴,在武汉城区餐馆里也差不多是这个价位。黄陂三鲜用料实在,鱼丸要用鲜鱼刮茸,肉丸得手工摔打上劲,肉糕更是费工夫,蒸出来再切片。一份三四十元的街边价,搁在如今的市场里算不上贵,属于家常菜的正常水平。当然,要是景区里卖到七八十元,那就得看就餐环境和服务值不值这个差价了。

总的来说,黄陂三鲜的价格弹性挺大,从三十元到八九十元都有。想吃得实惠,就往本地人常去的小馆子钻;想吃得体面,选个中等酒楼也花不了太多。这道菜本身不靠名贵食材撑场面,贵不贵全看店家的定位和你的选择。

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