到恩施宣恩旅游,很多人第一顿正餐都会惦记着烤活鱼。这道菜在当地几乎随处可见,但第一次接触的人最常问的就是:一份到底多少钱,价格算不算贵?
先说结论:在宣恩吃烤活鱼,人均花费大致在五六十元到八九十元之间,具体要看鱼的品种、重量和配菜。常见的做法是按斤计价,活鱼现杀现烤,单价多在三十多元到五十多元一斤。一条鱼通常两三斤起步,两三个人分食刚好,再加几个小菜和主食,总价就落在这个区间里。如果选的是江团、黄辣丁这类肉质细嫩的品种,单价会偏高一些;普通草鱼、鲤鱼则实惠不少。
那这个价格贵不贵?放在景区或旅游乡镇的餐饮里看,其实不算离谱。活鱼现杀意味着食材成本摆在那里,烤制又需要时间和炭火,一份鱼端上来分量扎实,配菜通常也包含在底价里。比起大城市里动辄上百元一份的烤鱼,宣恩本地的价格反而显得实在。当然,如果是在节假日或热门店段,价格可能略有上浮,点单前问清楚计价方式和鱼的重量,就能避免结账时的意外。
总的来说,宣恩烤活鱼属于中等消费,谈不上便宜,但也远称不上贵。花几十块钱吃一顿热腾腾、现杀现烤的本地风味,多数游客都觉得值。