大赤甘

大赤甘是赤甘系列中原料更成熟的品类，同样属于正山小种体系，产自武夷山桐木关核心产区，采摘标准为一芽三叶至一芽四叶的大开面，比小赤甘的采摘时间稍晚，叶片展开更充分，内含物质更丰富，口感更厚重。制作工艺延续无烟轻发酵，干燥采用分段烘焙，先高温定香，再低温提醇，确保茶香浓郁且滋味醇厚。干茶条索比小赤甘粗壮饱满，色泽乌润油亮，金毫分布均匀，条索紧实有分量。冲泡后汤色橙红透亮，比小赤甘的汤色更深；香气以浓郁的花香为主，夹杂着果甜与蜜韵，香气沉稳持久；入口滋味醇厚甘润，茶汤绵密稠滑，甜度高且绵长，鲜爽中带着叶片的醇厚感，无苦涩，回甘悠长，喉韵明显。叶底红褐匀整，叶片舒展，质地厚实。大赤甘因口感更浓郁，耐泡度极佳，八九泡后仍有不错的滋味，非常适合喜欢重口红茶的茶友，也是秋冬季节煮饮的好选择，性价比突出，日常口粮与待客都很合适。