山兰米酒糟煮鸡蛋是海南一带常见的吃法，酒糟自带甜香，煮出来的鸡蛋口感嫩滑，不少人把它当作滋补小食。但孕妇能不能吃，需要从酒糟和鸡蛋两方面分开来看。
先说酒糟。山兰米酒糟是糯米发酵后的产物，虽然酒精度通常不高，但毕竟含有少量酒精。孕期摄入酒精存在风险，酒精可以通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育，目前医学界普遍建议孕妇完全避免饮酒或摄入含酒精的食物。酒糟煮鸡蛋时，酒精并不会完全挥发，尤其是短时间加热的情况下，残留量可能比想象中多。因此从安全角度出发，孕期最好不吃含酒糟的食物。
再说鸡蛋。鸡蛋本身是优质蛋白来源，孕妇每天吃一两个鸡蛋没有问题，关键是烹饪方式要彻底煮熟，避免溏心蛋或生蛋液，以防沙门氏菌感染。
如果孕妇实在想喝这口甜汤，可以考虑用醪糟替代品，比如不含酒精的甜酒酿风味饮品，或者直接用红枣、桂圆煮蛋来解馋。但桂圆性温，孕早期也不宜多吃。
总的来说，山兰米酒糟煮鸡蛋不建议孕妇食用，主要顾虑在酒糟中的酒精成分。孕期饮食以清淡、安全为原则，拿不准的食物先咨询产检医生，比事后担心更稳妥。