雪域藏蜜怎么做好吃

雪域藏蜜怎么做好吃

雪域藏蜜质地浓稠，带着高原花草特有的清冽香气，直接吃有些可惜，换几种吃法能让它更有滋味。

早上起来，挖一小勺藏蜜放进温水里，水温别太高，手摸着杯壁不烫就行。搅匀了喝下去，喉咙里那股润泽感能一直滑到胃里。要是喜欢柠檬，切两片薄薄的泡进去，蜂蜜的甜和柠檬的酸碰在一起，清爽得很，比外面卖的饮料顺口多了。

拌酸奶是最省事的吃法。买原味酸奶，别选带糖的，舀两勺藏蜜进去搅一搅，甜度刚好，还多了层花香。撒点烤过的燕麦片或者碎坚果，嚼起来有脆有软，当早餐或者下午垫肚子都合适。

做凉拌菜也能用上。苦瓜切薄片焯水过凉，沥干了拌一小勺藏蜜、几滴柠檬汁，再撒一丁点盐。蜜的甜压住了苦瓜的涩，吃起来脆生生的，夏天没胃口的时候特别开胃。拌西红柿也简单，切块淋上藏蜜，放冰箱冰一会儿，比撒白糖好吃，汁水都是甜的。

要是想换个花样，试试藏蜜烤鸡翅。鸡翅用生抽、蒜末、一点盐腌半小时，烤之前刷一层薄薄的藏蜜，烤箱两百度烤二十分钟，中途翻面再刷一次。蜜在高温下会焦糖化，鸡翅表面亮晶晶的，咬开里面还嫩，甜咸口很讨喜。

最后说个偷懒的吃法。吐司烤到微焦，趁热抹一层藏蜜，再撒点肉桂粉或者铺半片芝士，配杯黑咖啡，就是一顿像样的早餐。藏蜜别贪多，薄薄一层足够，多了反而盖住面包的麦香。

这些吃法都不复杂，关键是用藏蜜代替白糖的时候，量要减一些，它比白糖甜得厚。另外别拿它高温久煮，香气容易跑掉，出锅前淋或者拌进去就好。