亚东鲑鱼是西藏亚东地区特有的冷水鱼种，肉质细嫩，味道鲜美，近年来逐渐走上更多人的餐桌。不过，吃鱼也讲究搭配，有些食物和亚东鲑鱼同食，可能给身体带来不必要的麻烦。
首先，亚东鲑鱼不宜与寒性较重的食物大量同食。比如空心菜、黄瓜、西瓜等，本身偏凉，而鲑鱼也属凉性食材，两者叠加容易让肠胃受寒，尤其是脾胃虚弱的人，可能出现腹泻或消化不良。吃完鱼后想解渴，最好避开冰镇饮品和寒性水果。
其次，草酸含量高的蔬菜要留意。菠菜、竹笋、苋菜等含有较多草酸，与鲑鱼中的钙质结合后，可能形成不易消化的沉淀物，既影响营养吸收，也给消化系统增加负担。如果实在想吃，建议先把这类蔬菜焯水，减少草酸含量。
再者，亚东鲑鱼不建议与大量高鞣酸的食物同餐。浓茶、柿子、山楂中都含有鞣酸，容易和鱼肉中的蛋白质发生反应，生成不易消化的物质，导致胃部不适。饭后马上喝浓茶的习惯，吃鱼这天不妨改一改，隔上一两个小时再喝更稳妥。
还有一点常被忽略——吃鲑鱼前后不宜大量饮酒。酒精本身刺激胃肠，鱼肉富含蛋白质，两者同时大量摄入会加重肝脏和消化系统的负担，也容易让人误以为“海鲜配酒”很痛快，实则对身体并不友好。
最后提醒一句，亚东鲑鱼虽然营养不错，但任何食物都讲究适量和搭配。烹饪时尽量选择清蒸、炖汤等温和方式，少用重油重辣，更能品尝到鱼肉本身的鲜甜。只要避开上述几类搭配，正常食用一般不会有问题。特殊体质或对鱼类过敏的人群，吃之前还是咨询一下专业人士更放心。