豌豆糌粑是藏区人家常吃的一道主食，做法不复杂，吃着却格外扎实。准备好一碗豌豆面、一碗青稞面，比例按各人口味来，喜欢豆香浓些就多放豌豆面。再备一小块酥油、一点奶渣和少许白糖，没有奶渣不加也行。
锅烧热，把豌豆面和青稞面倒进去，小火慢慢翻炒。这一步急不得，火大了容易糊，得耐着性子翻动，等面颜色微微发黄、闻到一股熟面的焦香就差不多了。炒好的面倒进盆里，趁热挖一小勺酥油放进去，用筷子搅一搅，让油和面充分融合。接着加奶渣和白糖，再倒小半碗温水，水温不烫手就行。水要一点点加，边加边用手搓揉，面能攥成团又不散开，这个程度刚刚好。
揉好的面团揪成小剂子，手心一攥一捏，捏成小圆团或者直接按扁成饼状都行。做好的糌粑可以直接吃，口感粗粝中带着豆香和奶香，越嚼越有味道。要是觉得干，配一碗酥油茶或者热牛奶，掰碎了泡进去，呼噜呼噜吃下去，胃里暖烘烘的。
家里做不用太讲究工具，普通炒锅、一个盆就够了。豌豆面超市或粮油店都能买到，实在没有，自己用干豌豆磨成粉也行。头一回做拿不准水量的话，宁可少放水，面团散了可以再添，水多了黏手就不好收拾了。多做两回，手上有数了，做起来也就十来分钟的事。