黄陂三鲜是湖北武汉黄陂区的传统名菜，由鱼丸、肉丸和肉糕三样搭配而成，汤鲜味美，口感丰富。这道菜虽然老少皆宜，但不同人群吃起来的讲究还真不太一样。
首先，牙口不太好的中老年人很适合吃。黄陂三鲜里的鱼丸质地细嫩，入口即化，肉糕蒸得软糯，不需要费力咀嚼。对于消化功能逐渐减弱的人来说，这三样都比大块的红烧肉或油炸食品好消化得多。家里有老人过寿或者日常改善伙食，端上一碗三鲜汤，既体面又照顾到了老人的胃口。
其次，成长中的孩子也适合吃。鱼丸里含有优质蛋白，肉丸提供铁和锌，肉糕裹着鸡蛋和淀粉，能量充足。小孩子挑食的多，但三鲜汤颜色清爽，丸子圆滚滚的也讨喜，不少孩子愿意主动舀上两勺。不过给幼儿吃的时候要注意把丸子夹碎，避免噎着。
再就是平时工作忙、吃饭凑合的上班族。黄陂三鲜做一次可以分装冷冻，下班回来丢几颗进锅里，加点青菜粉丝煮一煮，十分钟就能吃上一顿有荤有素的热乎饭。比起外卖，自己煮的三鲜汤油盐可控，吃着踏实。
还有一类是术后恢复或坐月子的人。黄陂三鲜口味清淡不油腻，汤底一般是清汤或骨汤，蛋白质含量不低，适合需要补充营养但又不能吃太重口的人群。当然，做的时候要少放盐，肉丸肥瘦比例别太腻。
不过也得提醒两句：痛风人群要少吃鱼丸，毕竟鱼肉嘌呤不低；高血压患者喝汤时撇掉浮油，肉糕蘸料别调太咸。再好的东西，也得看人下菜碟。总的来说，黄陂三鲜是一道包容性很强的家常菜，只要根据自家人的身体状况稍作调整，多数家庭都能把它端上桌。