黄石港饼是湖北黄石的传统点心,不少老人家平时也爱备上几块。那么,老人吃黄石港饼到底有什么好处呢?
首先,港饼的主要原料是面粉、芝麻、冰糖和橘饼等,芝麻含量不低。黑芝麻富含钙质和维生素E,对老年人维护骨骼健康、延缓衰老有一定帮助。橘饼能开胃理气,饭后吃小半块,对消化也有好处。
其次,港饼口感酥脆,甜度适中,不会像有些糕点那样黏腻难嚼。对于牙口还算可以的老人来说,当作下午茶点心,配上一杯清茶,既能解馋,也能补充点能量。有些老人胃口小,两餐之间容易饿,吃一小块港饼垫一垫,比吃膨化食品要踏实得多。
不过也要提醒一句,港饼毕竟含糖含油,老人吃的时候要控制量。一次吃半块到一块就够了,别当饭吃。血糖偏高的老人更要留意,最好选甜度低一些的品种,或者跟家人分着吃。另外,吃的时候慢一点,配点温水,避免噎着。
总的来说,黄石港饼对老人来说是个不错的传统零食,适量吃既能解馋,也能补充些营养,关键还是那句话:好吃不贪多,细水长流才养人。