宜昌秭归清水粽子不能和什么一起吃
端午前后，秭归的清水粽子是很多人家餐桌上的常客。这种粽子只用糯米和箬叶，不添馅料，吃的就是那股清香味。不过，吃粽子也有些讲究，尤其是搭配上，有几样东西最好别和它同时下肚。
首先，别把清水粽子和冰镇饮料、冰西瓜这类寒凉食物放在一起吃。糯米本身就不太好消化，凉的东西一激，胃里更容易发胀，肠胃弱的人可能还会闹肚子。吃完粽子，喝点温热的淡茶反倒更舒服。
其次，清水粽子不宜和油腻的大鱼大肉同席。粽子的清淡正好解腻，可要是和红烧肉、油炸食品一起大量吃，胃的负担就重了。糯米裹着油脂，消化起来更慢，容易让人反酸、不消化。真想吃得舒坦，不如把粽子当主食，配点清炒蔬菜或凉拌菜。
还有一样常被忽略的，就是高糖食物。有人吃清水粽喜欢蘸白糖，这倒无妨，但别吃完粽子又紧接着吃甜点、喝甜饮料。糯米加糖分，血糖升得快，对控制血糖的人尤其不友好。
另外，柿子、山楂这类含鞣酸多的水果，最好和粽子错开吃。鞣酸遇上糯米里的蛋白质，容易形成不好消化的东西，胃里会不舒服。想吃水果，隔上一两个小时再吃更稳妥。
说到底，清水粽子本身是样朴素吃食，搭配上多留个心，吃得温热、清淡些，肠胃才舒坦。端午尝个鲜，适量就好，别贪嘴。