宜昌凉虾适合哪些人吃
走在宜昌的街头巷尾，总能看见推着小车卖凉虾的摊子。这种用米浆做成的小吃，形状像小虾米，泡在红糖水里，滑溜溜的，一口下去，凉意顺着喉咙往下走。很多人以为凉虾是夏天才有的冷饮，其实它更像一种家常的消暑吃食，适合的人群还挺广。
头一类是怕热的人。宜昌的夏天闷得很，动一动就是一身汗，这时候来一碗凉虾，红糖水带着米香，不腻不齁，比喝冰镇饮料舒服。尤其是下午两三点钟，太阳正毒，坐在树荫底下吃一碗，整个人都能缓过来。
再就是胃口不太好的。天热的时候吃不下饭，凉虾软软滑滑的，不占肚子，又能垫一垫。老人和小孩也吃得动，米浆做的东西好消化，红糖水还能补点力气。有些家里自己做凉虾，糖水熬得淡一些，给孩子当零嘴，比吃那些花花绿绿的雪糕放心。
还有一类是喜欢清淡口味的。凉虾本身没什么味道，全靠红糖水提味，但又不是那种甜得发腻的糖精味。现在不少人吃东西怕油怕咸，凉虾正好清清淡淡，吃完嘴里不干，也不觉得有负担。
不过也得说一句，凉虾虽好，血糖高的人还是得留个心，红糖水搁得多不多，自己心里要有数。另外肠胃特别怕凉的人，别贪快，慢慢吃，或者搁到常温再吃。
说到底，宜昌凉虾不是什么稀罕东西，它就是街边一碗接地气的吃食。天热了，路过摊子，坐下来吃一碗，解渴又解乏，这份舒坦，大多数人都能消受。