仙桃沔阳三蒸多少钱一份价格贵不贵
到仙桃不吃沔阳三蒸,等于白来一趟。这道菜在当地的地位,差不多相当于热干面之于武汉。但很多外地朋友第一次点单时会犯嘀咕:一份到底多少钱?会不会被宰?
先说结论:在仙桃城区普通餐馆,一份沔阳三蒸的价格大多在28元到48元之间。如果是小份单人餐,20元出头也能拿下;要是去稍微讲究点的酒楼,或者点了包含更多食材的拼蒸,价格会摸到60元上下。这个价位放在鄂菜馆子里,算是很接地气了。
具体拆开看。最常见的蒸肉、蒸鱼、蒸菜组合,小份一般28到35元,够两三个人尝个鲜。中份40元左右,分量扎实,四个人吃刚好。有些店按笼屉卖,一笼粉蒸肉或者蒸茼蒿单点十几块钱,凑三样也就三十多。真正拉高均价的,是那些加了排骨、鳝鱼或者财鱼的“豪华版”,一份能到五六十,但那种分量也大,适合聚餐。
贵不贵,得看跟什么比。跟武汉的商圈餐厅比,仙桃本地价格明显低一截;跟街边快餐比,当然不算便宜。但考虑到三蒸的功夫——米粉要炒香再磨,肉要腌透,蒸的时间火候都有讲究——这个价其实挺实在。尤其很多老店还保持着小笼现蒸的做法,端上桌热气腾腾,米粉油润不干,肉片肥而不腻,花三十来块钱能吃到这个水准,值了。
避坑提醒一句:景区周边的店可能略贵,但一般也就多五到八块钱。点菜前问清楚是按份还是按笼、大份小份差多少,基本不会踩雷。总的来说,沔阳三蒸在仙桃本地属于日常消费,不贵,放心点。