随州金黄蜜枣香甜软糯，不少人拿它当零食或煮粥配料，但吃的时候有几件事得留心。
首先，蜜枣含糖量很高，糖尿病患者最好别碰，血糖控制不理想的人也要严格限制。普通人一次吃三五颗就够了，空腹大量吃容易让血糖快速上升，长期过量还会增加龋齿和肥胖的风险。
其次，蜜枣在加工过程中可能用到糖渍或硫熏工艺，对硫敏感的人吃了可能嗓子发痒或皮肤不适。买回家后不妨先用温水泡一泡、冲洗几遍再吃，能去掉部分表面残留。胃肠功能弱的人也要注意，蜜枣纤维较粗、糖分高，吃多了容易腹胀或反酸，建议搭配其他食物一起吃，别空腹猛吃。
另外，蜜枣个头不小，老人和小孩吃的时候要当心枣核，避免呛噎。给幼儿吃最好去核切碎。蜜枣开封后容易受潮发黏，要密封放在阴凉干燥处，发现发霉或变味就不要再吃了。
最后提醒一句，蜜枣终究是甜味零食，不能代替新鲜水果，日常饮食还是以均衡为主，尝个鲜、调个味就好。