
苏造肉 老北京的地方传统小吃
苏造肉是老北京的地方传统小吃,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 宫廷起源:苏造肉起源于清乾隆年间,乾隆四十五年南巡时,带回苏州厨师张东官,张东官深知乾隆喜爱厚味之物,便用五花肉加十余味香草药料粉细烹制出一道肉菜供膳,因张东官是苏州人,其配...
苏造肉是老北京的地方传统小吃,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 宫廷起源:苏造肉起源于清乾隆年间,乾隆四十五年南巡时,带回苏州厨师张东官,张东官深知乾隆喜爱厚味之物,便用五花肉加十余味香草药料粉细烹制出一道肉菜供膳,因张东官是苏州人,其配...