
奶皮子 蒙古族等少数民族日常生活中喜爱的食品
奶皮子是一种传统乳制品,在蒙语中称为 “乌如木”。以下是关于它的详细介绍: 制作方法:将鲜牛奶入锅煮熟后,微火烘煮并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成奶皮。此外,还有一种方法是将鲜奶、牛奶或...

奶皮子是一种传统乳制品,在蒙语中称为 “乌如木”。以下是关于它的详细介绍: 制作方法:将鲜牛奶入锅煮熟后,微火烘煮并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼,放凉处阴干,即成奶皮。此外,还有一种方法是将鲜奶、牛奶或...