
王记剪子股麻花 天津的名优小吃
王记剪子股麻花是天津的名优小吃,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源:由王云清首创,他自幼学习炸麻花,20 世纪 50 年代中期利用切面机研制成这种新型麻花,并不断改进,使之更加完善。 制作特点 原料:主要包括面粉、桂花油、酵面、食碱、青丝、...
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