
棒槌果子 承载着天津的地域文化和历史记忆
“棒槌果子” 即油条,是津门传统早点食品,因成品呈棒槌形而得名。以下是关于棒槌果子的详细介绍: 历史渊源:相传宋朝秦桧夫妇害死岳飞后,百姓愤怒不已。有一对夫妇为了糊口,将和好的面切成小块,摞在一起抻成长条炸熟,取名 “油炸桧”,意为炸死秦桧...
“棒槌果子” 即油条,是津门传统早点食品,因成品呈棒槌形而得名。以下是关于棒槌果子的详细介绍: 历史渊源:相传宋朝秦桧夫妇害死岳飞后,百姓愤怒不已。有一对夫妇为了糊口,将和好的面切成小块,摞在一起抻成长条炸熟,取名 “油炸桧”,意为炸死秦桧...