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标签:猪肉颂

东坡肉-无忧舍-食间旅行者
美食

东坡肉 苏东坡豁达乐观的人生态度和爱民如子的为官风范

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东坡肉 东坡肉,是浙江杭州最具传奇色彩的传统名菜之一,以北宋大文豪苏东坡的名字命名。这道菜选用五花猪肉,以黄酒、酱油、冰糖等调料慢火焖烧而成,成品色泽红亮,肥而不腻,酥烂如豆腐,入口即化,香气浓郁。 苏东坡不仅是文学巨匠,也是一位美食家。他...

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