标签:辽金时期

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在吉林松原,有一片被誉为“北国明珠”的湖泊——查干湖。这里不仅有如画的风景,更孕育着一种令无数食客魂牵梦萦的美味——查干湖胖头鱼。它因一年一度的“查干湖冬捕”而闻名世界,以其肉质鲜美、体型硕大、没有土腥味而著称,是松原乃至吉林最响亮的美食名...

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齐齐哈尔烤肉是齐齐哈尔的城市名片,更是东北烤肉文化的标杆,2021年被认定为市级非物质文化遗产,2022年齐齐哈尔被授予“国际烤肉美食之都”称号,如今已成为风靡全国的特色美食。它的历史源远流长,源于辽金时期,成于清代,兴于20世纪80年代,...