家里玻璃脏了，手边没有玻璃水，想起来厨房有瓶米醋，能不能凑合着用？我也试过几回，说说感受。米醋确实能擦玻璃，它里头的醋酸能软化和溶解水垢、油星子，对付窗户上的手印、灰尘混着雨渍还行。但别直接往上倒，得兑水。我一般找个小喷壶，一份米醋兑三四份清水，摇匀了喷在玻璃上，再用干报纸或者鱼鳞布一擦，透亮不少。不过要注意，米醋有股子味儿，擦完得开窗散一散。要是太阳晒得很或者玻璃特别脏，陈年老垢可能得多擦两遍。另外，大理石窗框或者有裂缝的玻璃就别用酸性的了，容易伤表面。平常家里用它擦擦镜子、窗户挺省钱的，就是别指望跟专业清洁剂完全一个效果，胜在随手可得。总之一句话，应急完全行，长期用接点白醋更实惠，米醋留着拌凉菜更香。
标签： 白醋和米醋区别
米醋颜色深浅代表什么
平时去超市买米醋，货架上瓶子颜色有深有浅，这里头还真有点门道。很多人以为颜色越深越陈，其实不全对。正经纯粮酿造的米醋，刚出来时颜色都比较淡，是那种清亮的浅琥珀色，看着就透亮。如果放上一年半载，颜色会自然加深，变得偏红棕色，这是缓慢氧化的结果，就像切开的苹果会变色一样。但要是遇到那种颜色特别深、甚至发黑的米醋，就得留意了，十有八九是加了焦糖色提色，跟陈不陈年没多大关系。还有一种米醋颜色几乎透明，和白水似的，这种一般是速酿或者经过脱色处理的，酸味冲，但香味薄。所以选米醋时，别光迷信颜色深浅，先看配料表有没有焦糖色，再闻闻有没有杂味，好米醋摇一摇泡沫细腻不易散，口感酸得柔和还有米香，这才是靠谱的挑选门道。