福山咖啡在家怎么做简单又好吃
想在家喝上一杯地道的福山咖啡，其实没那么多讲究。福山咖啡产自海南澄迈，豆子本身带着一股醇厚的焦糖香，稍微用心冲一冲，味道不比外面差。
先说豆子。买回来的福山咖啡豆最好别直接扔柜子里，找个密封罐装好，放阴凉地方就行。想喝的时候再磨，磨得太早香气跑得快。家里没有磨豆机的话，买的时候可以让店家帮忙磨好，但尽量选小包装，喝完再买。
冲煮方法推荐法压壶，简单省事。取十五克咖啡粉倒进去，水温大概九十度，别用刚烧开的沸水，稍微晾一分钟再倒。水加到壶身八分满，搅一搅，盖上盖子等四分钟。时间到了慢慢压下滤杆，一杯基础款就出来了。
想让味道更顺口，可以试试加一小撮盐。别觉得奇怪，盐能压住苦味，让焦糖香更明显。喜欢奶味的，热牛奶打一层薄薄的奶泡，倒进去就是一杯家常拿铁。糖按自己口味来，但福山咖啡本身回甘不错，建议先不加糖尝一口。
夏天想喝冰的，把冲好的咖啡晾凉，倒进装了冰块的杯子里，再挤两滴柠檬汁，清清爽爽。注意咖啡浓度要比热饮高一些，冰块化了才不会淡。
最后提醒一句，福山咖啡偏中深烘焙，水温别太高，泡的时间也别太长，不然容易出涩味。多试两次，找到自己顺口的比例，在家喝咖啡这件事就变得很轻松了。