罗定市位于广东省云浮市，地处粤西地区，气候温和、雨量充沛，得天独厚的自然条件孕育了众多优质特产。其中，罗定稻米以其颗粒饱满、口感软糯、香气浓郁而闻名，是国家地理标志产品。当地采用传统种植方式，结合现代技术，确保米质上乘，深受消费者喜爱。
罗定鱼腐是另一道传统美食，以新鲜鱼肉为主料，配以蛋清、淀粉等，经油炸后外酥里嫩，可煮可炒，是宴席上的常见佳肴。罗定豆豉历史悠久，选用优质黑豆，经发酵、晾晒等工艺制成，味道咸香，可用于调味或直接食用。
此外，罗定肉桂也是重要特产，其树皮厚实、油分足、香气浓，是烹饪和药材的优质原料。罗定茶叶如“天子茶”“龙岩茶”等，生长于山区，色泽翠绿，滋味醇厚，具有独特花果香。泗纶蒸笼是传统手工艺品，以当地竹子为材，做工精细，透气性好，用于蒸煮食物可保留原味。罗定还盛产荔枝、龙眼等水果，果肉厚实多汁，甜度高。这些特产不仅丰富了当地饮食文化，也带动了经济发展，成为罗定对外交流的名片。
云浮市位于广东省中西部，素有“石都”之称，不仅矿产资源丰富，而且农产品和手工艺品独具特色。云浮特产融合了自然馈赠与人文智慧，以下为您详细介绍几类代表性产品。
首先，云浮的石材工艺品享誉全国。云浮石材加工历史悠久，尤其是云城区和罗定市的石雕、石画，以天然大理石、花岗岩为原料，经过精雕细琢，形成山水、花鸟等图案，兼具观赏与实用价值。这些工艺品不仅用于建筑装饰，更是收藏佳品。
其次，农副产品方面，罗定稻米、新兴凉果、郁南无核黄皮等尤为突出。罗定稻米颗粒饱满、口感软糯，得益于当地优质水土，是国家地理标志产品。新兴凉果以青梅、山楂等为原料，采用传统工艺腌制，酸甜可口，开胃消食。郁南无核黄皮果大肉厚、汁多味甜，富含维生素，鲜食或加工成果脯、果汁皆宜。
此外，云浮的茶油也值得关注。罗定茶油采用深山茶籽压榨，色泽金黄，营养丰富，被誉为“东方橄榄油”，适合烹饪和保健。同时，云浮的竹编、草编等手工艺品，用本地竹子、茅草编制成篮、席等，实用且环保。
云浮特产不仅是地方风物的代表，更是文化传承的载体。无论是石材工艺的匠心，还是农产品的自然风味，都体现了云浮人对品质的追求。这些产品通过电商平台和展会走向全国，成为云浮的名片。