标签：美食

2025-09-21Admin阅读(59)赞(1)

武夷山市各乡镇的土特产和美食介绍： 　　崇安街道 土特产：武夷岩茶，武夷山是武夷岩茶的故乡，其中最著名的当属大红袍，还有肉桂、水仙等品种，茶叶具有独特的 “岩韵”，香气浓郁，口感醇厚。 美食：富贵烤乳猪、武夷熏鹅、文公迎宾、农家土猪肉汤、红...

2025-08-28Admin阅读(34)赞(0)

以下是关于福建土笋冻的详细介绍： 基本信息 定义：土笋冻是以可口革囊星虫为主要原料制作的一种地方小吃，因其富含胶质，水煮冷却后会凝固成冻状，故而得名。 发源地：发源于泉州晋江安海，在闽南沿海一带广泛流传。 历史渊源 传说故事：一种说法与郑成...

2025-08-22Admin阅读(103)赞(0)

武夷山千层糕是当地传统的街头美食小吃，深受人们喜爱，以下是关于它的详细介绍： 名称由来：千层糕在武夷山俗称 “九层糕”“层层糕”，也被称作 “水糕”“塔” 等，因糕点通常有九层而得名。 制作方法 准备原料：主要原料有籼米、五花肉丁、咸菜干、...

2025-08-15Admin阅读(58)赞(1)

大红袍茶叶蛋是福建武夷山的地方美食。它以大红袍茶叶煮制鸡蛋，使蛋身染上独特的茶纹，口感融合茶香与蛋香，风味独特。 以下是其相关介绍： 特点 剥开蛋壳，蛋白上有因汤汁浸泡形成的不同深度和色泽的纹理，如开片的古钧瓷片。咬一口，蛋白嫩弹、蛋黄软糯...

2025-08-10Admin阅读(51)赞(1)

武夷山鬼节吃的 “怡子”，也被称为 “饴仔”，是当地中元节（俗称 “七月半鬼节”）制作的传统粿品，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源与传说 历史传承：怡子作为武夷山地区中元节的传统美食，历史悠久，从古至今一直传承不衰，是当地节日文化的重要组...

2025-08-09Admin阅读(61)赞(1)

武夷山越南粉是福建武夷山的特色美食，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 20 世纪 70 年代末，越南爆发大规模排华事件，大量华侨被迫离开越南，中国政府启动撤侨行动，将部分归侨集中安置在福建的华侨农场，其中武夷山华侨农场是重要接收地之一。这...

2025-08-09Admin阅读(44)赞(1)

武夷山美食星村鸭头： 口味特色：星村镇鸭头以麻辣咸香著称，色泽鲜亮，区别于世面上的其他辣卤，其辣度更为醇厚，入口后让人不知不觉上瘾，欲罢不能。 制作工艺：通常选用新鲜或冰鲜的鸭头，经过精心处理后，放入由多种香料调制而成的卤汁中卤制。卤制过程...

2025-08-08Admin阅读(89)赞(0)

武夷山熏鹅（尤其是岚谷熏鹅）是福建武夷山的标志性美食，以“熏香浓郁、肉质紧实、咸鲜带辣”为特色。由于名气大，市场上难免出现仿制品或劣质品。区分真假（优劣）主要可从以下几个方面入手： 一、 产地与工艺：核心差异 正宗产地 ： 武夷山熏鹅的核心...