射阳县位于江苏省盐城市，地处黄海之滨，物产丰富，历史悠久。其特产以海鲜、农产品和传统手工艺闻名，深受当地人和游客喜爱。
射阳海鲜是当地最著名的特产之一。黄海海域水质优良，盛产黄鱼、带鱼、对虾、梭子蟹等。其中，射阳对虾个头硕大、肉质鲜美，富含蛋白质，是餐桌上的佳品。梭子蟹更是膏肥肉嫩，清蒸后原汁原味，让人回味无穷。此外，射阳紫菜也颇具特色，口感细腻，常用于汤品或寿司制作。
射阳大米是另一大亮点。当地土壤肥沃，气候适宜，种植出的稻米颗粒饱满、晶莹剔透。煮成饭后香气扑鼻，口感软糯，被誉为“江苏第一米”。射阳大米已获得国家地理标志产品认证，远销国内外。
射阳特产中，中药材“射阳菊花”也很有名。这种菊花朵大色白，气味清香，具有清热解毒、明目的功效。当地人常将其泡茶饮用，或用于制作菊花糕等点心。
在传统手工艺方面，射阳草编与剪纸独树一帜。草编以蒲草、芦苇为原料，编织成篮子、帽子、拖鞋等实用品，造型质朴，环保耐用。剪纸则风格细腻，多以花鸟鱼虫、民间故事为题材，色彩鲜红，充满喜庆氛围。这些手工艺品不仅是实用的物件，更是地方文化的载体。
射阳的糕点也不可错过。藕粉圆子以藕粉为皮，包裹芝麻、花生等馅料，煮后晶莹剔透，甜而不腻。龙冈茌梨虽然名字带“茌”，但射阳也有种植，果肉酥脆，汁多味甜，是秋季的时令佳果。
总的来说，射阳县的特产融合了海洋与陆地的精华，既有生猛海鲜，也有优质粮食，还有精巧的手工技艺。这些特产不仅满足了人们的味蕾，也展现了射阳独特的地理环境和文化底蕴。无论是品尝美食，还是收藏手工艺品，射阳都能带给人们难忘的体验。