​岚谷熏鹅是福建武夷山岚谷乡的标志性特产，也是闽北菜系的经典代表，更是承载着武夷山水与人文的非遗美食。它以独特…

再加工茶类 (Reprocessed Tea) 以六大基本茶类为原料，再次加工而成的茶叶。 花茶 茉莉花茶、白…

黑茶 (Dark Tea) 后发酵茶，核心工艺是“渥堆”，叶色油黑或褐绿。 湖南黑茶 安化黑茶 (茯砖、黑砖、…

黄茶 (Yellow Tea) 轻发酵茶，核心工艺是“闷黄”，特点是“黄汤黄叶”。 黄芽茶 君山银针、蒙顶黄芽…

白茶 (White Tea) 微发酵茶，核心工艺是“萎凋”，不炒不揉，满披白毫。 白芽茶 白毫银针。 白叶茶 …

乌龙茶 (Oolong Tea) 半发酵茶，核心工艺是“做青”，特点是“绿叶红镶边”。 闽北乌龙 武夷岩茶 (…

红茶 (Black Tea) 全发酵茶，核心工艺是“发酵”，特点是“红汤红叶”。 小种红茶 正山小种、烟小种、…

绿茶 (Green Tea) 不发酵茶，核心工艺是“杀青”，特点是“清汤绿叶”。 炒青绿茶 眉茶 ：特珍、珍眉…

在吉林延边，几乎家家户户的厨房里都有一道不可或缺的风景线——朝鲜辣白菜。它不仅仅是一种泡菜，更是朝鲜族饮食文化…

在吉林延边朝鲜族自治州，有一种美食，它伴随着木槌敲击的节奏诞生，承载着节日的喜庆与丰收的欢愉，它就是 打糕 。…