巷子深处,有一家面庄。门脸不大,招牌上的漆掉了一半,露出底下灰白的木纹。老板娘是个胖胖的女人,圆脸,笑起来眼睛…
梯坎面,是山城重庆街头巷尾最寻常的吃食。所谓“梯坎”,便是那依山而建、层层叠叠的石阶。面馆不设在宽绰的店堂里,…
巷子不深,却藏着最地道的人间烟火。几张矮桌,数条长凳,随意地支在斑驳的墙根下。午后的阳光斜斜地打下来,将人的影…
那是一只灰扑扑的搪瓷盅,边缘磕掉了好几处瓷,露出底下铁锈色的底子。在重庆的老巷子里,这样的盅盅随处可见,像是从…
姜鸭面,是川南一带寻常巷陌里最勾人的一碗面。它不像牛肉面那般豪迈,也不似担担面那般烈性,它是温润里藏着一股子鲜…
铜元局的老街巷里,总有些味道能穿透岁月。那家冷凉面摊子,没有招牌,没有门面,一口铁锅、几张矮桌,却从祖父辈一直…
夏日午后,蝉鸣聒噪,暑气蒸腾,一碗冷凉面便是最好的慰藉。它不像热汤面那般热烈,也不似凉皮那般单薄,它自有其独特…
夏日炎炎,胃口总爱闹些小脾气。此时,一碗清凉爽口的土豆凉面,便是最妥帖的慰藉。 这土豆凉面的妙处,一半在面,一…
卷面皮,是北方乡间再寻常不过的吃食。麦收过后,新面入了仓,母亲便舀上两碗,兑了凉水和成稀糊,醒上半个时辰。那糊…
清晨的巷口,总有一缕香气先于阳光抵达。那是“一哥卷饼”的小摊,铁板烧得滋滋响,面皮在掌间被擀得薄如蝉翼。摊主是…