白鸡冠是武夷岩茶四大珍贵名丛之一(与 大红袍、铁罗汉、水金龟齐名),以其独特的外形和风味著称。 名称由来:其春…
武夷山五步蛇酒是福建武夷山地区的特色药酒,由武夷山市武夷蛇类研究所研发生产,以剧毒五步蛇(尖吻蝮)为主料,辅以…
黑笋(也称烟笋、乌烟笋)是以鲜竹笋为原料,经去壳、蒸煮、炭火焙烤及烟熏等工艺制成的加工食品,成品通身黑色,具独…
武夷山自酿糯米红酒(红曲米酒 / 红糟酒)是一种非常传统且风味独特的家庭酿造酒。它利用红曲米中的红曲霉菌将糯米…
武夷山红曲(或称红麴、红糟)是一种由红曲霉菌(Monascus spp.)发酵大米或其他谷物制成的传统发酵产品…
关于“五夫七潭”的具体所指,现存史料中并未明确记载其完整构成。不过,从五夫镇的历史地理背景和水系文化特征来看,…
武夷山“十怪”是当地对自然奇观、人文风俗和特色物产的趣味概括,浓缩了武夷山作为“双世遗”的独特魅力。以下根据来…
说起红糖,很多人第一反应就是补血。但真要论含铁量,红糖其实挺尴尬的。每 100 克红糖里的铁含量也就 2 毫克…
郁南县位于广东省云浮市,地处西江中游南岸,气候温暖湿润,物产丰饶。当地特产以传统工艺和天然食材闻名,体现了岭南…
凤庆滇红,产自云南省临沧市凤庆县,是中国红茶中的翘楚。其历史可追溯至 1938 年,当时为开辟出口茶源,在凤庆…
买回来的红糖结块了,捏着硬邦邦的,泡水也化不开,这到底正不正常?其实,红糖有颗粒感或者结块,多半是储存不当受了…