无忧舍-食间旅行者
流香涧肉桂
流香涧肉桂 流香涧原名倒水坑，位于天心岩西侧，涧水潺潺，幽兰丛生，山场阴凉湿润。干茶紧结壮实，乌褐油润。香气以野花香、桂皮香为主，清幽悠远，带有水涧的清新感。茶汤金黄清澈，入口绵醇，滋味足，水路细腻，甜度高，生津感强。中火炭焙后，焦糖香与茶...
三仰峰肉桂
三仰峰肉桂（羊肉） 三仰峰是武夷山景区最高峰，海拔 717.7 米，高海拔带来巨大昼夜温差，岩石风化土壤富含矿物质。干茶条索紧实，色泽乌褐油润。香气清冽高扬，桂皮香中带着浓郁花果香，火轻显清新花香，火足则有焦糖香。茶汤橙黄明亮，入口顺滑，前...
竹窠肉桂（猪肉）
竹窠肉桂（猪肉） 竹窠是慧苑坑内的山间谷地，三面环山，竹林茂密，海拔 300-500 米，日照短、湿度高，土壤疏松肥沃。干茶条索紧结肥壮，乌润带宝色。香气幽细，桂皮香与花果香、粽叶香、木质香融合，层次丰富。茶汤橙黄透亮，入口顺滑绵厚，茶气足...
倒水坑肉桂
倒水坑肉桂 倒水坑位于天心岩北麓，溪流倒流而得名，涧谷幽深，植被茂密，湿度大，土壤肥沃。干茶条索紧结，色泽乌褐。香气浓郁清长，桂皮香与熟果香交织，伴有清幽花香。茶汤橙黄清澈，入口浓而不涩，醇而不淡，辛辣感适中，回甘迅速，喉韵清爽。中火炭焙使...
天心岩肉桂（心头肉）
天心岩肉桂（心头肉） 天心岩处于武夷山正岩产区中心，北邻慧苑、南靠马头，丹霞地貌，砾壤矿物质丰富，云雾缭绕，漫射光充足。干茶条索紧结匀整，乌润有光。香气高扬复合，初闻蜜香馥郁，中显清幽兰花香，桂皮香辛锐中带着温润，伴有熟果香，尾调有淡淡的木...
大坑口肉桂
大坑口肉桂 大坑口是三坑两涧传统核心产区，半包围的坑谷地形，光照漫射，溪流滋养，土壤为典型的烂石砾壤。干茶紧结重实，乌褐油润。香气浓郁鲜活，桂皮香辛锐，融合蜜糖香、乳香，一泡有木质香，二泡桂皮香突出，三泡果蜜香显。茶汤橙黄明亮，入口醇厚饱满...
水帘洞肉桂
水帘洞肉桂 水帘洞位于天心永乐禅寺西侧，岩壁飞瀑常年润泽，山场阴凉多雾，土壤富含矿物质。干茶条索紧实，色泽乌润。香气清悠，桂皮香纯正不燥，伴有蜜桃甜香与苔藓的清新气息。茶汤橙红透亮，入口绵柔醇厚，辛辣感转化为迅速回甘，喉间有独特的清甜凉感。...
慧苑坑肉桂（慧肉）
慧苑坑肉桂（慧肉） 慧苑坑是三坑两涧中面积最大的坑涧，四面环山，日照短、雾气重，腐殖土与风化岩混合，土层深厚。干茶紧结肥壮，乌润带宝色。香气内敛幽长，以桂皮香为底，融合水蜜桃香、兰花香与淡淡的木质丛香，老枞更显檀香底蕴。茶汤稠滑如米汤，入口...
马头岩肉桂（马肉）
马头岩肉桂（马肉） 马头岩是武夷山三十六名峰之一，山场开阔、日照充足，砂砾质土壤疏松透气。干茶条索紧结，乌褐油润。开盖桂皮香辛锐霸气，伴有蜜桃香、焦糖香，层次分明。茶汤橙黄透亮，入口醇厚，辛辣感明显，回甘迅猛且持久，岩韵强劲张扬。中足火烘焙...
蒙古族传统主食炒米 蒙古语称蒙古勒巴达 / 豪日森巴达
蒙古族传统主食炒米（蒙古语称蒙古勒巴达 / 豪日森巴达），它不是普通大米炒制，而是糜子（黍米）经蒸 — 炒 — 碾三道核心工序制成的游牧便携口粮，是草原 “白食” 体系的黄金搭档。 传统制作工艺 泡蒸：选饱满糜子淘洗浸泡，蒸 / 煮至米粒微...
