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清徐县位于山西省太原市，以丰富的特产闻名，尤以清徐葡萄、清徐老陈醋、清徐 灌肠 等为代表。清徐葡萄栽培历史悠久，品种多样，如龙眼、巨峰等，果肉饱满，汁多味甜，常用于酿酒或鲜食。清徐老陈醋是山西老陈醋的代表，以优质高粱、大麦、豌豆为原料，经蒸、酵、熏、淋、陈等工艺酿制，色泽黑紫，酸香浓郁，久贮不腐。清徐 灌肠 选用荞麦面，配以多种调料，蒸制后口感劲道，可凉拌或炒食。此外，清徐的孟封饼、徐沟 豆腐 干等也颇具特色。这些特产不仅丰富了当地饮食文化，也带动了旅游经济发展。
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