厨房里常备的调料瓶上,有的写“黑胡椒粉”,有的只写“胡椒粉”,乍一看以为是一回事,倒进菜里才发现味道差了千里。…
花椒油这种东西,妙就妙在它把花椒的麻和香直接给提炼出来了,用起来比现炒花椒粒要稳得多,关键是那股清爽的麻劲儿,…