酸辣粉的灵魂,一半在粉,一半在料。很多人图省事,觉得酸辣粉不就是醋加辣椒油嘛,随便淋两勺现成的辣椒油进去,搅和…
当然可以,而且不仅是“能”,简直是凉拌菜的灵魂所在。不过,这里用的辣椒油,和我们平时吃饺子时放的油泼辣子,其实…