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白切鸡制作方法
白切鸡这道菜，看似简单，实则讲究。做得好，皮爽肉滑，骨中带血；做不好，肉质发柴，寡淡无味。关键在于选料和火候的...
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本溪蝲蛄豆腐，其实不是豆腐，是山里人对这道菜的叫法。蝲蛄，学名东北黑螯虾，长在清澈见底的溪流石缝里，比小龙虾干...
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