小米辣当然可以用来做卤味,而且它能赋予卤味一种鲜辣开胃的独特风味。小米辣不同于干辣椒的焦香,也不同于辣椒油的醇…
二荆条干辣椒是川菜中一味不可或缺的灵魂调料,以香浓微辣、色泽红亮著称。与追求极致辣度的小米辣不同,二荆条的辣感…