许多人在制作泡菜时,都习惯使用新鲜的红辣椒,认为这样香气和色泽才最佳。然而,当手边只有“新一代干辣椒”时,难免…
新一代干辣椒能用来做炖菜吗?答案是肯定的,而且它正悄悄改变着许多家常炖菜的风味层次。 所谓新一代干辣椒,通常指…