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当然可以，而且菜籽油其实是制作传统川味辣椒油的经典之选，甚至可以说是绝配。 超市里随手拿一瓶芝麻油或花生油来泼...
鱼露能用来做越南菜吗
鱼露，这种以鱼虾发酵而成的琥珀色液体，是东南亚饮食的灵魂，更是越南菜中无可替代的味觉基石。与其问“鱼露能用来做...
咖喱粉购买建议
在琳琅满目的调味品货架前，挑选一罐合适的咖喱粉，往往比想象中更需要一点“内行”的眼光。无论是想复刻餐厅级的浓郁...
红糖和蜂蜜能一起用吗
红糖和蜂蜜到底能不能一起吃，这事儿我还真试过。去年冬天咳嗽，我妈非给我冲红糖姜茶，我嫌辣就偷偷加了一大勺蜂蜜，...
陈醋能用来炖肉吗
说起炖肉，很多人厨房里常备的调料无非是酱油、料酒那几样，但你要问陈醋能不能炖肉，我的答案是：不仅能，用对了简直...
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