一碗酸辣粉端上桌,红油浮面,酸香扑鼻,最上面那一撮翠绿的香菜和葱花,往往是最先映入眼帘的。这看似随意的点缀,其…
在探讨烤鱼这道让人垂涎欲滴的美食时,香料的选择往往是灵魂所在。很多人会问起厨房里最常见的绿色精灵——小葱,它究…
当然可以,而且“葱油”二字的灵魂,很大程度上就系于那一把青翠的小葱。很多人误以为一定要用京葱或红葱头,其实小葱…