你打开冰箱,拿出那瓶放了一阵子的芝麻酱,发现原本棕黄透亮的酱体变得有些暗沉发黑,心中难免会犯嘀咕:这还能吃吗?…
做炸酱面,最地道的选择自然是干黄酱,那股浓郁的酱香和发酵的醇厚感,是炸酱面的灵魂。不过,如果你家里恰好只有甜面…