买帝王蟹,最怕花了大价钱却买到不新鲜的。分辨好坏其实不难,记住“看、按、掂”三个字就够了。 先看颜色和活力。活…
东营黄河口大闸蟹,因着黄河入海特有的水土滋养,壳薄肉嫩,膏满黄肥。这蟹子买回来,别急着下锅,先倒进清水盆里,滴…