美食 糊米酒2026-05-04Admin 管理阅读(1)赞(0)糊米酒,这道看似朴实无华的甜品,却是江南水乡饮食文化中一抹温柔的记忆。它不同于绍兴黄酒的醇烈,也异于客家米酒的清甜,而是以一种介于粥与酒之间的黏糯形态,承载着几代人的乡愁。 糊米酒的历史可追溯至明清时期。据地方志记载,江南农家在寒冬腊月时,...